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渔博会总结:新品涌现、产品档次提升 外商青睐长三角水产市场

发布日期:2019-11-21 18:34:23

渔博会总结:新品涌现、产品档次提升 外商青睐长三角水产市场

    6月28~30日,由上海水产行业协会及全国工商联中国同源公司共同主办的2008上海国际渔业博览会再次在上海世贸商城举行,中国水产流通与加工协会副会长崔禾、上海市水产办、国外驻沪机构代表和海峡两岸有关渔业协会领导出席开幕式,上海市农业委员会副主任陈洪凡宣布展会开幕,上海水产行业协会会长汤期庆致开幕词,并观摩展览会。展会旨在促进中国水产贸易,引进海外先进品种和渔业加工技术,加强海内外水产行业交流与合作。其间,来自近20多个国家和地区的5000多名专业观众前来观摩,并达成相当数量的合作意向。解放日报、文汇报、新民晚报、新闻晨报、新闻晚报、新闻午报、东方早报、劳动报、青年报、中国海洋报等报刊及中国经济网、新民网等众多专业媒体前来展会采访,对展出效果给予客观报道和积极评价。
    上海国际渔业博览会自举办以来,得到了中国水产流通与加工协会,上海市农业委员会水产办公室大力支持,国外驻沪机构、海峡两岸有关渔业协会对展会也予以关注,众多不同地域的政府代表和水产同行前来参观展会,进行相互交流和贸易洽谈,进一步促进了上海乃至长三角地区水产业与国际市场的互动。展会期间,中国水产流通与加工协会常务副秘书长邸刚、上海市水产办公室主任梁伟泉、广东省水产流通与加工协会会长邓家焯、福建省水产流通与加工协会会长陈继梅、浙江省水产流通与加工协会副秘书长周家兴、王达飞等领导,希腊驻沪领事馆商务副领事巴纳约提思•德门佑格鲁、墨西哥驻沪领事馆官员路国、巴布亚新几内亚驻沪名誉领事助理金宫固、台湾区冷冻水产工业同业公会理事长颜元龙和台湾养殖渔业渔产运销合作社理事主席陈振昆等嘉宾到场观摩展会并慰问参展商。
    2008上海国际渔业博览会延续上届的规模。展会共有来自10个国家的108家水产企业及相关产业企业参展。国内的参展企业来自15个省市和台湾地区,国外的参展企业主要来自日本、泰国、越南、菲律宾、新加坡、希腊、美国、加拿大、俄罗斯等国家,参展单位以水产品加工贸易型企业为主,涵盖了水产业的主要方面。展示的内容包括水产品加工、水产品贸易、水产养殖、水产加工设备等。从现场情况看,新品涌现、产品档次不断提升、外商青睐上海水产市场和长三角市场、企业注重参展形象是本届展会的三大亮点。

    新品涌现、产品档次不断提
    近年来,随着水产业科技进步和人民生活水平的提高,这次展会展示的产品,新品涌现、档次不断提升。如,湖南省的小包装健康方便食品——“鱼”系列、湖北省的“洪湖渔家”品牌产品等具有浓厚的地方特色;展示的“许榕溏心干鲍”打破日本三大家族垄断顶级溏心干鲍生产局面,是餐饮界流行的超级美食之一;“南麂岛”深海大黄鱼作为“全国优质特色水产品上海市场推介会”推介产品之一,装在充氧袋内以活体形象展示,不少十分喜爱大黄鱼的上海市民当场买回家尝鲜。“锦仕”水产系列产品原来主攻酒店客户,今年开始瞄准大众消费,在展会展示虾饼、鱼饼、原味金枪鱼、桂花鱼唇等系列加工品,令人耳目一新;展会上出现的来自台湾加工技术的龙虾色拉、海鲜色拉、贵妃鱼角、贵妃鱼片、调味干贝唇等调理食品类产品创造出超额的价值,讲究“色、香、味、形、器、学”,现场教市民做出色香味俱全的佳肴。振记商贸(上海)公司等台湾地区企业展示的鱼松、乌鱼子和杏仁小虾宝、花生小虾宝、杏仁丁香海洋之味休闲食品等高价值食品,让大陆消费者享受台湾特色的鮮美鱼虾产品。

    外商青睐长三角水产市场
    2010年上海将举办举世瞩目的世博会,上海作为国际大都市是蕴藏潜在商机的大市场,不少外商十分青睐上海水产市场,并希望通过展会把产品推介到长三角市场。如,希腊尼莱夫斯水产集团,为向中国市场进军,借本届展会机会,举行希腊水产品和养殖技术推介会,向广大中国客商宣传加工后的乌颊鱼,地中海鲈鱼,尖吻重牙鲷,海鲤等当地产品;加拿大“北极”系列产品看好上海市场,连续3年参加上海国际渔业博览会,展示吸引人们眼球的长达1米多、重达5公斤多的龙虾皇为代表的“天然捕捞”北极贝、北极赤蚌、北极带子、北极甜虾和罐头产品;日本长崎鱼市与浙江省远洋渔业合作开办长申鱼市,展示从日本长崎空运来的冰鲜金枪鱼为亮点的真鲷、鰤鱼、竹荚鱼、虎头鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、油墨鱼、飞鱼、金吉鱼、活皇帝蟹等数十种日本产鲜鱼,现场就有观众将展示产品买走,它作为上海唯一一家主要从事日本长崎空运鲜鱼的公司,满足了本地市场对日本产刺身鲜鱼的需求。主营蟹类产品的美国HANDY INTERNATIONAL INC.公司的软壳蟹、蟹饼、巴氏灭菌蟹肉罐头、油炸蟹饼、蟹煲、蟹虾组合饼等口味独特,现场吸引了不少人;新加坡、越南、泰国等东南亚地区水产企业的小墨鱼仔、虾类加工出口产品也到上海展会寻求合作。

    参展商注重形象,展开宣传攻势
    本届展会专业性强,不少参展商根据自身定位和特色,注重企业展位形象,体现企业实力,展开宣传攻势。在展会上,上海水产集团所属的金优远洋渔业有限公司尽管是捕捞企业,从国有水产企业形象出发,宣传企业概况和海洋捕捞的情况,展示捕捞生产的阿根廷鱿鱼原条鱼;希腊尼莱夫斯水产集团以清新前卫的特装展位,宣传当地产品,吸引不少观众。面向广大国内消费者的“绿态”品牌冻烤鳗,获2006年度“上海名牌产品”、“国家畅销产品奖”、“全国农产品加工业出口示范企业”称号的上海绿态食品有限公司,以及上市公司“通威鱼”连续几年以特装在展会亮相,显示企业的实力;以“市场定位国际化”的东方国际水产中心市场在2007年展会上亮相后,取得良好的效果,引起业界的关注,此次继续组织入驻市场的包括台湾地区企业参展。上海江阳水产品批发交易市场首次参展,亮出规模大、经营设施全的招牌,组织入场经营客户集体参展为即将开业吆喝。“赏菊”牌大闸蟹在蟹季未到,就以蟹文化在展会上展开宣传,体现上海大闸蟹诚信经营企业自我品牌宣传意识的不断加强。生产“泛纳宾”虾仁、凤尾虾、蝴蝶虾、可乐开、虾饼等虾系列产品的广州菱山水产有限公司数家参展商以“消费培训”概念,不仅吆喝推介产品,还新推出许多配以调味料的半成品水产食品,现场烹调各式菜肴宣传产品特色,满足生活节奏快、无暇烹饪的年轻一代的消费需求,取得的良好效果。

    同期活动丰富多彩、有创意
    本届展会同期活动丰富多彩,展会主办方组织的推介会、研讨会、评选活动有创意。如,全国优质特色水产品上海市场推介会、希腊尼莱夫斯水产集团的产品推介会、海峡两岸水产业发展促进研讨会以及入场观众推荐2008上海国际渔业博览会观众最喜欢的水产品等。尤其是,中国水产流通与加工协会、上海水产行业协会、中国烹饪协会共同举办“全国优质特色水产品上海市场推介会”,围绕“吃优质水产品、享受健康生活”的主题,以终端消费为重点,现场烹调菜肴,向上海市场推出来自我国名优企业、产品质量过硬和具有一定的市场潜力的江苏“江南”牌银鱼、广东“东裕”牌脆肉鲩、海南罗非鱼、浙江“南麂岛”牌大黄鱼、“华盛”牌丁香鱼等产品,引起各地同行和上海餐饮界的关注。
    为期三天的展会,吸引了众多的国内外生产商、经销商以及专业观众前来参观、咨询和洽谈。展会期间,来自20多个国家和地区的5000多名专业观众前来展会观摩,了解展会情况和水产信息,进行生意洽谈,考察上海水产业发展态势,获取与本国、本地区相关的最新信息,并达成相当数量的合作意向。国内外的客商均希望通过上海国际渔业博览会的这个平台,加强海内外水产品贸易的交流合作与互动。

    随着经济全球化的加速及上海国际都市地位的加强,2010年上海世博会的来临,提出世博食品的概念,这对上海水产业既是机遇又是挑战。上海国际渔业博览会将继续借助上海的区位优势和国际影响力,更好的发挥展会的服务功能和贸易平台作用,使之成为国内外企业贸易、交流的场所,为长三角水产乃至全国渔业与世界的沟通搭建桥梁,为中国渔业发展做出更大的贡献。(上海水产行业协会秘书处)

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