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安徽合肥海鲜价格近期将普遍下跌 但鲍鱼难现白菜

发布日期:2019-11-21 18:36:50

安徽合肥海鲜价格近期将普遍下跌 但鲍鱼难现白菜

   据新安晚报报道,今年伏季休渔期已于8月1日正式结束。随着越来越多的海船归来,各类海鲜“蜂拥”上市,价格也会出现下跌。昨日,记者探访合肥海鲜批发市场发现,多数海鲜正“等待”降价。在此之前,合肥市场上主打海鲜牌的餐馆增加不少。市民大饱口福的同时,商家们也赚得盆满钵满。

  休渔结束,海鲜价格将“普跌”

  “就在这几天,价格肯定会降下来。”在合肥周谷堆批发市场,商贩郭老板正等待沿海价格下跌效应传到合肥市场。“目前市场上卖得最好的是皮皮虾和梭子蟹。”在郭老板的店里,这两种海鲜价格分别是每斤38元和35元。几天后,按照往年经验,两个价格至少会在30元以下。郭老板说,现在很多酒店和超市减少了一次性购买量,等待降价。

  记者在市场看到,目前市民上常见的扇贝、蛏子等海鲜产品价格,基本在每斤二十元左右。不少商家表示,这些海产品价格肯定会有不同幅度下跌。

    价格看涨,鲍鱼难现“白菜价”

  相对海鲜产品整体降价,个别品类显得不那么“合群”。例如,前两年卖出“白菜价”的鲍鱼,今年以来价格出现暴涨。

  “大点的8头鲍鱼一斤已经卖到100元以上,15头的卖到了65元。”一家海鲜批发店的陈老板告诉记者,去年同期,这两种规格的鲍鱼价格分别为每斤60元和30元,“价格几乎翻一倍,涨得太厉害。”

  据了解,今年以来,鲍鱼成品价格一路走高,并长时间维持高位,苗种价格也相应水涨船高,突破近十年的历史最高价。陈老板表示,上半年鲍鱼供应紧张,价格随之上涨,“福建和广东沿海一些原来弃养的鲍鱼池子,现在都开始重新养殖起来。”陈老板坦言,两三年前鲍鱼卖出“白菜价”的情景很难再出现。

    扎堆经营,商家看好市场行情

  细心的合肥市民也许留意到,今年夏天,合肥市场主打海鲜牌的餐厅增加不少。记者在合肥天鹅湖附近一家商场内发现,各类以海鲜为主的餐厅有四五家,人均消费基本在八九十元。

  “这两年合肥海鲜零售市场发展得相当快。”郭老板在周谷堆市场经营海鲜生意已有十几年。以他的店为例,今年店里销售规模较去年翻了一倍多。“主要客户是餐饮酒店和超市,其中酒店销售占比越来越大。”和郭老板一样,市场内专门从事海鲜经营批发且规模较大的商家有七八家,而一些“兼卖”的商家更多了。

  “目前合肥正在建设空港进境冰鲜水产品指定口岸。等它建成启用,合肥海鲜市场会有一个大发展。”郭老板表示,目前店里近五成海产品是进口的,“其中比较贵的有澳洲龙虾,批发价每斤400元。等口岸建成后,每斤只要200多块钱。成本大大降低,市民也能吃到更好更便宜的海鲜。”

  据了解,目前合肥空港进境冰鲜水产品指定口岸已通过国家质检总局验证,等待批准试运行。(来源:中安在线)


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