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东方水产市场2013年11月份市场行情分析

发布日期:2019-11-21 18:36:21

东方水产市场2013年11月份市场行情分析

      一、市场基本交易情况
      通过对市场主要水产品价格监测显示,11月份市场主要水产品加权平均价为40.85元/公斤,较上月上涨了0.57%。其中:主要冰鲜海水鱼平均价格为33.4元/公斤,与上月基本持平%;主要冷冻海水鱼平均价格为31.52元/公斤,较上月上涨了1.64%;主要活鲜鱼平均价格为57.63元/公斤,较上月上涨了0.29%。

      二、市场交易主要特点 
      1、从冰鲜水产品交易来看:十一月份,北方较强冷空气南下给东黄海渔业生产造成一定影响,但总体尚属风调雨顺。从市场十一月份冰鲜水产品交易走势来看,总体还是比较平稳,价格也未出现大的变动。鲳鱼、带鱼、小黄鱼等常规经济鱼类的价格上下浮动较为正常,由于今年梭子蟹是历史上罕见的高产年份,其价格继续沿袭上月走势,货源充足且价格继续保持低位。十一月份,鮸鱼由于产量高,到货量集中,价格也较便宜。其价格为:规格为0.5-0.6两的鮸鱼卖到4元/500克,0.6-0.8两的鮸鱼卖到8元/500克,0.8-1斤的鮸鱼卖到10元/500克,1-1.5斤的鮸鱼卖到13-14元/500克,2斤以上的鮸鱼卖20以上/500克。中指条虾大的卖到25元/500克,小的卖到13元/500克。红爪虾9-10只的卖到65元,10-12只的卖到60元,12-15只的卖到55元。
      2、从冷冻水产品交易来看:十一月份,随着气温逐渐下降,冻品的销售情况发生一些变化。由于客户为即将到来的春节做备存,像墨鱼和鲳鱼的价格呈小幅上涨走势,墨鱼的涨幅达到12%以上。而经济价值比较低的白姑则呈下跌走势,白姑的跌幅达到7%左右。其主要冻品水产的价格情况为:规格为50/100的印度产墨鱼卖到280元/箱(20公斤), 规格为100/150的印度产墨鱼卖到330元/箱(20公斤), 规格为150/300的印度产墨鱼卖到400元/箱(20公斤), 规格为300/500的印度产墨鱼卖到520元/箱(20公斤), 规格为100/150的印度产墨鱼卖到750元/箱(20公斤)。规格为100/200的印度、巴基斯坦产A级带鱼卖到150元/箱(10公斤),规格为200/300的印度、巴基斯坦产A级带鱼卖到200元/箱(10公斤),规格为300/400的印度、巴基斯坦产A级带鱼卖到230元/箱(10公斤),规格为400/500的印度、巴基斯坦产A级带鱼卖到240元/箱(10公斤)。规格为50/100的白姑卖到200元/箱(20公斤),规格为100/200的白姑卖到230元/箱(20公斤),规格为200/300的白姑卖到280元/箱(20公斤),规格为300以上的白姑卖到310元/箱(20公斤)。
      3、从活鲜销售交易来看:十一月份,从甲鱼销售情况来看,十一月份生意有些好起来,由于冬至临近,进补的人开始多起来了。据老板说,甲鱼一年中也就一两个月的销售旺季。从价格来说,这个月变化还不是最大。温水甲鱼卖到17.5元/500克,外塘甲鱼卖到35元/500克,黄油甲鱼卖到50元/500克。河鳗还是维持在高位运行,每500克要卖到68元左右。十一月的大闸蟹最棒,蟹肥肉嫩,应该是真正品尝大闸蟹的最好时机了。从今年大闸蟹总体走势来看,销售情况不如往年。价格与上月相比差不多,与上年同比要贵7-8元/500克。其主要原因是由于今年夏天天气太热,产量有所减少,加上受中央“八项规定”和遏制“节日腐败”等禁令的影响,今年的“螃蟹行情”有些不一样。从公蟹价格来说,2.4两的公蟹卖到26元/500克,2.6两的公蟹卖到29元/500克,2.8两的公蟹卖到35元/500克,3两的公蟹卖到39元/500克,3.2两的公蟹卖到43元/500克,3.4两的公蟹卖到47元/500克,3.6两的公蟹卖到55元/500克,3.8两的公蟹卖到65元/500克,4两的公蟹卖到78元/500克。从母蟹的价格来说,1.6两的母蟹卖到32元/500克,1.8两的母蟹卖到35元/500克,2两的母蟹卖到40元/500克,2.2两的母蟹卖到53元/500克,2.4两的母蟹卖到68元/500克,2.6两的母蟹卖到83元/500克,2.8两的母蟹卖到115元/500克,3的两母蟹卖到150元/500克,
       4、从综合类(含贝壳类)水产品交易来看:贝壳类水产由于天气开始转凉,吃的人相对减少,从销售来说,逐渐开始进入淡季,总的销量呈下降走势,价格也呈季节性下浮。其价格情况为,蛏子卖到9-10/500克,白蛤卖到2元/500克。花蛤卖到3.5-4元/500克,大规格的文蛤卖到3.5-4.5元/500克,小规格的卖到2.5-3.5元/500克,扇贝卖到17-18元/500克,竹蛏卖到23-25元/500克,香螺卖到14-15元/500克,海瓜子卖到50-60元/500克,青蛤卖到6.5-9元/500克。

      三、十二月份水产品交易趋势
      十二月份,受北方南下冷空气影响,海水温度也将下降。届时,生产渔船捕获物产量将逐步减少,估计到港投售的渔船及成交量都会减少,水产品销售步入旺季,交易水产品的成交价会有分化,中高档水产品将稳中趋升,而中低档水产品会呈现继续下跌的走势。(晓   喻)


 
 

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