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东方水产市场2015年4月份市场情况分析

发布日期:2019-11-21 18:37:09

东方水产市场2015年4月份市场情况分析

    一、市场基本交易情况
    通过对市场主要水产品价格监测显示,4月份市场主要水产品加权平均价为44.24元/公斤,较上月下跌了2.14%。其中:主要冰鲜海水鱼平均价格为41.68元/公斤,较上月上涨了1.26%;主要冷冻海水鱼平均价格为36.38元/公斤,与上月基本持平;主要活鲜鱼平均价格为54.68元/公斤,较上月下跌了4.42%。

    二、市场交易主要特点 
    1、从冰鲜水产品交易来看:清明以后,由于海洋资源因素,到港交易渔船同比、环比都有所减少。4月份,冰鲜市场上除小黄鱼、带鱼、力鱼等品种较多外,冰鲜海水产品交易整体显得较为平淡,数量少,品种单调。因市场可供量相对不足,成交价格仍有小幅上升。在市场内交易的主要水产品品种仍以江、浙两省及南方至市场的交易车辆为主,主要品种为小黄鱼及带鱼、鲳鱼、梅子、虾蟹等产品,热点不多。从总体来看,冰鲜交易的基本情况维持在上月水平。从价格来看,由于墨鱼进货的底价有所上涨,墨鱼的售价与春节时相比平均要上涨2元/500克。其它主要水产品的价格像小黄鱼卖到7-12元/500克;规格为200-300克的带鱼卖到12元/500克;8头的红爪虾卖到65元/500克、5头的红爪虾卖到85元/500克。
    2、从冷冻水产品交易来看:进入四月份,冻品交易的特点是:由于热气品种不多,一定程度上给冻品销售带来商机,这一点,从4月份市场冷库的出货情况来看可以佐证。据老板介绍,冻品总体价格还是比较平稳的,变化不是最大。从价格方面来说,规格为90克的白鲳卖到18元/500克、规格为100克的白鲳卖到20元/500克、规格为125克的白鲳卖到26元/500克、规格为150克的白鲳卖到30元/500克、规格为175克的白鲳卖到35元/500克、规格为200克的白鲳卖到40元/500克;规格为100克的黑鲳卖到16元/500克、规格为125克的黑鲳卖到18元/500克、规格为150克的黑鲳卖到20元/500克、规格为175克的黑鲳卖到22元/500克、规格为200克的黑鲳卖到25元/500克、规格为250克的黑鲳卖到30元/500克;规格为80-100克的小黄鱼卖到10元/500克、规格为100-150的小黄鱼卖到15元/500克、规格为150-200的小黄鱼卖到20元/500克;规格为200-300克的鮸鱼卖到5元/500克、规格为300-400克的鮸鱼卖到5.5元/500克、规格为400-500克的鮸鱼卖到6.5元/500克;规格为200-300克的力鱼卖到5元/500克、规格为300-400克的力鱼卖到7元/500克。
    3、从活鲜水产品交易来看:进入四月份,活鲜类水产品总体走势一般,部分品种价格与上月相比有所下跌,其中像鳜鱼、乌鳢、鮰鱼、河鳗、白水鱼、昂刺鱼等水产品的价格分别比上月下跌了9.09%、5.88%、5%、8.6%、13.09%、6.66%不等。特种水产牛蛙从去年开始价格一直往下走,到了4月份上旬,只卖到了4元/500克,直到4月20日前后,价格又回升至5元/500克。据经销商介绍,牛蛙价格随着气候变化,价格将总体呈上升趋势。天气转热,又到了甲鱼的生长旺季,由于养殖户出货意愿不强,货源减少,价格有所上涨。从价格来说,温室甲鱼卖到24元/500克、黄油甲鱼卖到40元/500克、水库甲鱼卖到80元/500克。4月份气温上升不快造成了虾类产品货源短缺,使虾类水产品价格依旧居高不下,河虾卖到35-90元/500克,基围虾卖到45元/500克、草虾卖到85元/500克、白米虾卖到30-38元/500克,总体价格基本与上月相同。罗氏沼虾,主要还是依靠泰国进口和国内南方广东、广西、海南等地空运,价格仍属偏高,本地的虾苗仍处于生长期,价格居高不下,一直在45元-60元/500克之间徘徊,有时还没有货。
    4、从综合类(含贝壳类)水产品交易来看:进入四月,从贝类交易情况来看,春天到了,气候逐渐转暖,气温上升,由于货源充足,销量有所增加。价格变化情况不是不大。像青蛤小的卖到9元/500克,大的卖到13元/500克,文蛤卖到3.5元-9元/500克,扇贝卖到17-18元/500克,蛏子卖到10-11元/500克,竹蛏卖到26-27元/500克,香螺卖到15-20元/500克,海螺卖到18-20元/500克,海瓜子卖到50-60元/500克,田螺卖到4-4.5元/500克。笔者见到,由于“五、一”小长假即将来到,前来市场购买小海鲜、海蛰、三文鱼和选购各类水产品的市民比往常有所增加,其价格也有一定程度的上涨。珍宝蟹从春节以来,价格一直在较高位运行,要卖到130元-140元/500克,与春节相比要上涨了40%左右,价格不低。海蜇销售情况还是比较平淡,进口海蜇和白花(海蜇术语)价格由于进货底价的关系,下跌约20元/箱,其他海蜇价格变化不是最大。

    三、五月份水产品交易趋势
    五月份开始将有苏北小龙虾的批量上市,将会活跃整个虾类市场。五月份,随着“五一”小长假的到来,或多或少会增加水产品销售交易量,一定程度上也会拉动整个水产业的销售。(晓    喻)

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