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东方水产市场认真做好“春节”水产品供应工作

发布日期:2019-11-21 18:35:38

东方水产市场认真做好“春节”水产品供应工作       随着2014年“春节”的临近,东方水产市场为落实政府提出的确保节日市场供应的工作要求,结合市场特点和需求,精心制定供应计划,扩大市场消费,积极组织适销对路的货源,确保食品质量安全,推进诚信经营管理工作,让广大人民群众过一个欢乐、祥和、安康的节日。
      一、认真组织货源,保证市场供应
      为确保做好2014年“春节”水产品供应工作,市场全力以赴、周密部署、认真落实、组织货源。预计在“春节”前后共投放市场各类水产品27500吨左右。其中:冷冻水产品预计投放量在8600吨左右,其主要品种为大黄鱼(含养殖)、小黄鱼、带鱼、鲳鱼、银鳕鱼、对虾、基围虾、舌鳎鱼(龙力鱼)、墨鱼(巴基斯坦、印度、中东)、海鳗、雅片鱼头、身(俄罗斯、挪威)、鳕鱼(俄罗斯、挪威)等。冰鲜水产品预计投放量在8500吨左右,其主要品种为大黄鱼(含养殖黄鱼)、小黄鱼、带鱼、鲳鱼、墨鱼、海鳗、竹节虾(沫箱)、明虾(沫箱)、梭子蟹等。活鲜水产品预计投放量在7400吨左右,其主要品种为鳜鱼(桂鱼)、鲈鱼、鮰鱼、左口鱼、昂刺鱼、基围虾、罗氏沼虾、河虾、黄鳝、乌鳢(黑鱼)、甲鱼、河鳗、大菱鲆(多宝鱼)、石斑鱼、左口鱼、四大家鱼等。综合水产类预计投放量在3000吨左右(含中高挡海鲜、海蛰类、贝壳类、精深水产加工类)等,主要品种为三文鱼(挪威)、象拔蚌、澳洲龙虾、梭子蟹、老虎斑、青蟹、膏蟹、鲍鱼、各类优质海蛰头、海蛰皮、海蛰丝、金奖抽肠虾仁、优质鳗鲞、海瓜子、蛤蜊、扇贝等数百个品种。
      另外,市场内还在各档口准备了约15万套左右的优质水产品大礼包,供全市机关、团体、各厂矿企业、饭店、宾馆、各类散客批发零售选购。目前,市场除了正在抓紧做好节日前争取更多渔船前来市场卸货交易的工作外,还积极与驻场经销商以及江、浙两省、广东、广西、福建、山东、大连的客户加强联系,力争争取更多货源前来市场来交易,为“春节”节日提供更多货源,满足市场节日水产品的有效供应。
      市场为应对发生不可预计因素,认真制定并落实重大灾害性气候的应急预案,密切关注天气变化,做好防大灾、抗大灾准备。市场确保节日期间冷库内每天存放不低于10000吨左右的各类冷冻水产品,作为及时补充货源的重要来源,力争做到市场供应不缺货,不脱销,保证市场供应稳定。
      二、加强食品质量安全监督检查,加大执法力度
      在“春节”供应期间,为确保市民食用水产品的安全,市场将加强对经销商违规水产品的监管,加大执法处罚力度。落实水产品质量责任追溯机制,对不符合食品质量安全的水产品,严格做到发现一件,查处一件,坚决做到撤离下架。同时,加大监督检查和质量安全检测力度,坚决制止不合格水产品上市销售,督促经销商把好进货关和食品安全关,确保执法查处率达到100%,做到食品质量安全投诉解决率力争达到100%。
      三、加强价格监测,完善应急预案
      在“春节”供应期间,市场将进一步健全价格、销售量信息和市场快速反应系统功能的工作,密切监测节日市场重点水产品供需变化和价格波动情况。落实节日市场供应应急预案,确保责任到人,出现异常情况,积极采取应对措施,确保市场供应。(东方水产市场办公室)
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