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东方国际水产中心严防“甲醛银鱼”流入市场

发布日期:2019-11-21 18:35:07

东方国际水产中心严防“甲醛银鱼”流入市场

    10月14日,新浪网上发布了关于太湖银鱼浸泡甲醛后坚韧如橡胶的报道(15日,沪上主要新闻媒体都予以报道)。14日第一时间,上海东方国际水产中心市场总裁室迅速作出了要求市场食品质量安全监管部门立即对市场经销银鱼的情况进行调查,同时要加大对其他水产品的现场监管力度,配合农业部食品质量检测中心(上海)、上海市水产品质量监督检验站、区食品监督所等部门做好对水产品质量的抽检(查)工作。
    根据总裁室的要求,市场食品质量监管部门及时对市场经销银鱼的情况进行了仔细检查。15日,配合上海市水产品质量监督检验站陪同南京市水产品检测部门人员垮省市对市场水产品质量的抽查,还配合杨浦区食品药品监督所对市场经销银鱼情况进行的专题检查,经检查后未发现有经销银鱼的摊位和银鱼中含有“甲醛”问题水产品的报告。16日,检测中心将《新民晚报》、《新闻晨报》、《劳动报》刊登的“关于申城尚未发现含甲醛太湖银鱼”、“‘橡皮银鱼’尚未‘游’进申城”的报道在市场主要交易区和公示栏内张贴,以此提高经销商、消费者对食品质量安全工作的认识。
    此前,根据区食品监督部门和上海水产(集团)总公司对食品质量安全工作的要求,市场为了加强“迎奥运”和做好“奥运会”期间及“国庆”前后食品质量安全管理工作,专门在市场公示栏内张贴了严禁在“银鱼”等水产品中加入“甲醛”的通知,并在市场主要交易区和公示栏内张贴了《甲醛对人体的危害》和《孔雀石绿的危害性》等食品安全小常识。针对“三鹿” 奶粉中三聚氰胺事件问题,在市场主要交易区和公示栏内张贴了《告市场客户书》,向市场所有经营户发放了《市场客户告知书》并要求签名回执备查,通过加大对食品质量安全知识的宣传,进一步引导经销商由他律向自律转变。
    虽然未在市场检查中发现银鱼中含有“甲醛”问题的水产品。但我们必须防患于未然,在下一步工作中,将一面加强对市场内经销商加大宣传、教育、管理力度,一面将进一步加大对市场内水产品的现场监管力度,严防在市场出现食品质量安全问题。(晓喻)


图为市场食品安全监督员(右二)正在检查水产食品安全
  

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