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上海水产批发市场国庆交易情况综述

发布日期:2019-11-21 18:29:46

上海水产批发市场国庆交易情况综述

    2014年国庆期间,上海水产批发市场水产品货源充足,供应品种繁多、琳琅满目,品质新鲜、市场秩序井然,居民消费成为主导。
    全市九家专业水产市场水产品交易量同比增幅5.7%
    据上海水产行业协会统计,2014年国庆十天(9月26日至10月5日),东方国际、铜川、百川、恒大、江杨、曹安沪太、上农批、浦南及龙门水产品营销中心等九家专业水产市场水产品交易量比去年同期增幅5.7%;交易额比去年同期增幅2.59%。
    今年国庆黄金周,旅游、餐饮都有较大增幅,包括外省市水产经营企业直销,境外进口水产品市场外分销,超市、大卖场、餐饮企业自采等,据初步统计,国庆期间(10天)本市交易各类水产品总量同比增幅约5.41%。

    销售品种平民化
    按协会统计口径,各水产批发市场对交易品种交易量前10位排序。
    草鱼、花鲢、白鲢、鲫鱼、鳊鱼、鲈鱼、鳜鱼、黑鱼、白水鱼、鲶鱼、叉尾鮰鱼等淡水鱼继续深受消费者欢迎,10天的淡水鱼交易量比去年同期增幅2.07%。
    带鱼、大小黄鱼、墨鱼、鲳鱼、鮸鱼、鳓鱼、海鳗、梭子蟹、条虾等海水产品,10天交易量比去年同期增幅14.30%,其中梭子蟹丰收价廉物美,增幅近1倍。黄鳝甲鱼10天交易量,比去年同期增幅28.18%。扇贝、蛤蜊、蛏子、小鲍鱼等贝类10天交易量,比去年同期增幅45.69%。海蜇交易增幅4.11%。
    龙虾、象鼻蚌、东星斑、帝王蟹、富贵虾等高档水产品交易依然低迷,“纸螃蟹”、提货劵、团购不见踪影,大闸蟹交易量同比减少19.04%。
    东方国际水产中心市场办好2014年国际水产精品展,作为上海购物节的重点活动,该市场已经连续举办七届,深受上海消费者的喜欢。今年的国际水产精品展,延续往年品种齐全、品质新鲜、价格实惠等特点。展销内容则涵盖冰鲜、活鲜、冻品、加工品、贝壳等各类常规海淡水产品几百种品种。作为本次活动的主办方,还精选了十家有实力,产品多样化、有特色的经销商。上海水产集团,挟国内领先的远洋捕捞优势,安排旗下水锦洋公司和龙门营销中心参展,他们带来不少优质深海水产品,如金枪鱼、摩洛哥墨鱼等,原来都在海外销售,现在根据“产品回国”战略,十多个品种几十个规格的优质水产品亮相登场,给市民以更多的选择。

    交易价格回归理性
    今年国庆期间10天,本市水产批发市场水产品平均单价33.88元/公斤,比去年同期34.90元/公斤下降2.92%。
    东方国际水产市场的带鱼、小黄鱼、鲳鱼、鮸鱼、鳓鱼等海水鱼,节日期间到货集中,价格不涨反跌,比8月下降5-15%;梭子蟹供应充沛;铜川市场,平均价格同比下降28.84%;
    今年气候适宜,大闸蟹丰收,又由于遏制“三公消费”,大闸蟹价格同比下降20-30%;江杨市场,4两公蟹500克 35-40元,3两母蟹500克 65-70元,比去年同期下降30%;
    往年节日期间,淡水鱼价格会有几天上涨,而今年不升反降;恒大市场,鲫鱼(10天均价)14元/公斤,去年同期15.70/公斤,白鲢(10天均价)5.40元/公斤,去年同期6.30/公斤,鳊鱼(10天均价)11.60元/公斤,去年同期13.96/公斤,草鱼、花鲢的均价与去年持平;江杨市场,白鲢同比下跌10.48%,花鲢同比下跌4.86%,草鱼同比下跌3.87%,鲶鱼同比下跌12.5%,黄鳝同比下跌9.66%。
    今年节日期间,个别淡水鱼价格有所上扬。黑鱼、鲈鱼、鳜鱼价格同比上涨7-17%,南美白对虾、罗氏沼虾、河虾上涨10-15%,随着气候转凉,生产和季节变化,价格回升应属正常。

    今年国庆期间品种丰富,价格平稳,贯穿节日前后,预期将延续至月底。(行业协会)

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