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杭州:节前进口海鲜风头盖过本地海鲜 厄瓜多尔白虾比河虾便宜一半

发布日期:2019-11-21 18:32:46

杭州:节前进口海鲜风头盖过本地海鲜 厄瓜多尔白虾比河虾便宜一半

  临近春节,杭州的水产市场热闹起来,这几天本地梭子蟹价格翻番,半斤左右的红膏梭子蟹卖80多元一斤。大闸蟹虽然没涨价,但货源不多。现在买进口海鲜反倒比买本地的更划算,在勾庄水产市场,波士顿龙虾只卖30多元一斤,比河虾便宜一半多。

  梭子蟹价格翻番

  前两年的“白菜价”梭子蟹让吃货们记忆犹新,二三两规格的20多元一斤,半斤左右的也只要40元一斤——同等大小的梭子蟹,放到现在,没有80元一斤根本拿不下。

  在华润万家超市,2两左右的梭子蟹昨天卖30元一斤,买的人最多。在朝晖的一家水产店,半斤左右的大只红膏梭子蟹,要80多元一斤,小只的也要三四十元一斤。水产店老板说,今年梭子蟹比去年贵了一倍,小黄鱼、鲳鱼、带鱼价格还好,只涨了一成左右。

  舟山水产流通与加工行业协会相关负责人说,前两年海蟹产量高,影响鱼的存活,去年减少了蟹苗投放,产量少了。临近春节,梭子蟹可能还会涨价。

  大闸蟹现在也已不多,杭州不少蟹老板已经提前收工,连锁专卖店的提货点大幅减少。

  王氏水产负责人徐为虎说,从去年12月起阳澄湖大闸蟹越来越少,等这次寒潮过去,还会进一两批,卖到除夕前一周,再往后可能就没了,价格倒不会有多大变化。

  买进口海鲜反而更划算

  随着跨境电商的发展,物流配送逐步完善,进口海鲜的价格愈发透明,吸引了越来越多的消费者。

  在华润万家,国产海鲜的销量其实并不大,进口海鲜才是重头戏。超市水产采购经理周含生说,从2014年开始,超市就逐年增加进口海鲜的品类和供应量。

  “杭州人对进口海鲜的接受度越来越高,比如南美对虾,2015年销量比2014年多了一倍。”周含生说,南美对虾分厄瓜多尔白虾和阿根廷红虾两种,厄瓜多尔白虾可以水煮,也可以红烧,阿根廷红虾,生吃或者焗更多一些。

  进口海鲜走俏和价格下降有很大关系,特别是和国产海鲜比起来,进口海鲜堪称“便宜货”。

  在杭州勾庄水产品市场做生意的陈林说,除了澳洲龙虾、银鳕鱼等高档品,进口海鲜普遍便宜。“进口海鲜价格稳定,不会因为节假日有所波动。比如波士顿、古巴龙虾三十多块钱一斤,买一只还不到一百块钱。厄瓜多尔白虾,不到三十块钱一斤,现在河虾卖多少?七十!”(来源:都市快报)


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