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水锦洋环贸直营店积极发挥示范引领作用 塑造企业品牌

发布日期:2019-11-21 18:34:09

水锦洋环贸直营店积极发挥示范引领作用 塑造企业品牌

    上海水锦洋食品有限公司环贸直营店作为水锦洋公司一个商业服务品牌的窗口,入驻于淮海中路环贸广场city’super超?生活的终端前沿,从一开始运行就以打造优质服务品牌为起点,一年多来,该直营店的团队不仅创造了较好的经济效益,而且走出柜台参与到各大展会,推广“水锦洋”品牌、宣传食品安全等公益活动。该团队认真执行优质的规范服务,在日常工作中践行文明礼仪和服务规范,贴近市场,以创新发展为动力,产品不断更新,注重服务技能和职业道德,所经营的寿司、刺身等产品和服务规范在业内处于领先地位,深受消费者青睐,积极发挥着示范引领作用。
   “水锦洋”现有3家直营店,环贸直营店在经营上取得了丰硕的成果,2014年起步不久,月销售额就突破了40万元,遥遥领先于同行,2015年1-6月份更上了一层楼,月平均销售额逼近50万元。之所以取得这样的业绩与其创新经营和坚持诚信经营是分不开的,他们自觉加强行业自律,坚持真牌真品。例如:直营店主营的寿司、刺身等生鲜食品,鉴于考虑其产品的直接入口,保质及鲜度、口感等因素,所以每天营业结束时,环贸直营店坚持做到对所有存量商品采取完全销毁措施,杜绝第二天上柜销售,虽然减少了利润收入,但确保了食品安全和为消费者提供放心、满意的服务,体现了规范经营行为和诚信兴商。
    环贸直营店还认真落实服务民生的宗旨,关注市民的食品安全和健康营养,贴近百姓生活,履行社会责任。该店以普及金枪鱼知识为基点,经常参与到各类食品展会或定期在直营店现场,以解剖(或现场制作)并解读来自深海无污染产品从捕捞、加工、物流等全程冷链保鲜的产品如何走上餐桌,日式料理中生食海鲜的品质要求,金枪鱼每个部位的等级之价格差异等等不为普通百姓所知晓的专业常识,使消费者在获得科普知识的同时,明明白白消费。
    在参展上海国际食品展览会上,直营店将产品和服务带到展会上去展示时,引来了同行的肯定,并有许多外省市的客户要求他们到当地去经营,带动其他地区经济的发展,满足消费者的需求。
    目前上海水锦洋食品有限公司在创新驱动发展中,正积极选址,推进类似直营店的发展,而该柜组起到了一个“样板”作用,以他们所践行的文明礼仪和服务规范,贴近市场的创新经营、规范经营和诚信服务所塑造的企业品牌形象去复制,去发展。(水锦洋公司)

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