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辽宁大连河豚回游争“台面” 26年“禁食令”或松绑

发布日期:2019-11-21 18:38:41

辽宁大连河豚回游争“台面” 26年“禁食令”或松绑

     4月中旬,中国渔业协会和中国水产流通与加工协会就“有条件放开养殖河鲀生产经营”召开听证会。听证会着重对农业部、国家卫生计生委和国家食药监管总局三部委拟联合发布的《关于有条件放开养殖河鲀生产经营的通知》文件进行解读,并向社会各界征集意见。这意味着,被“禁”26年的河鲀鱼,即将在国内市场“正大光明”上市。

    “大连是国内养殖河鲀鱼的一个主产区,初步估计,其养殖产业规模5亿~6亿元,如果算上餐饮、加工出口等相关产业,规模更大。”业内人士表示,有条件放开养殖河鲀生产经营的政策落地后,或将引发大连河鲀鱼养殖产业一次井喷式成长。

    26年“禁食令”欲松绑

    有关河鲀鱼内销政策“不够明朗”的问题,曾一直让业内感到困惑和头疼。1990年,卫生部出台《水产品卫生管理办法》,规定河鲀鱼有剧毒不得流入市场;2011年,国家食品药品监督管理局办公室又重申这一规定,要求在国家有关政策调整前,严禁任何餐饮服务提供者加工制作新鲜河鲀鱼。

    然而,“禁食令”之外,却是国内市场对河鲀鱼庞大的需求。大连一位业内人士介绍,经过20多年发展,中国河鲀鱼养殖产业出现“南北两派”:以大连、山东、河北等地为主的北方产区,从事海水养殖红鳍东方鲀,主要出口日本、韩国等高端市场;以江苏、福建、广东等地为代表的南方产区,从事淡水养殖暗纹东方鲀,主做国内市场,其销售主要是“台面下的渠道”,所受‘禁食令’的影响也更大。

    令业内欢欣鼓舞的是,这扇紧闭了这么多年的“禁门”如今终于开启了一道缝隙。“该《通知》规定,河鲀鱼养殖、加工企业在经过农业部、卫计委、食药监三部门进行备案登记,并通过专家组审核验收后,即可光明正大地在国内市场出售经过许可的河鲀鱼加工产品,这相当于市场解禁的声音已经传来。”上述业内人士强调说,这次经过许可进入国内市场的是河鲀鱼加工产品,而不是活鱼,更不是野生的河豚。

    内需井喷指日可待

    如今,有条件放开养殖河鲀鱼生产、经营的新政让相关产业看到了希望。“初步统计,目前,国内红鳍东方鲀每年的产量在5000吨左右,而国内养殖河鲀鱼的年总产量在3万~5万吨,总产值100亿元左右。”业内人士表示,解禁之后,包括大连在内的国内河鲀鱼养殖产业规模或将迎来一次爆发。

    “现在,一些本来从事出口的规模化养殖企业,已经开始准备申请备案了,并且还将逐步扩大产能和规模。”中国渔业协会河豚鱼分会常务副会长、大连天正实业有限公司董事长孟雪松介绍,目前,天正实业已经在河北投资3亿元建立了新的河鲀鱼养殖基地,将来可专供京津冀地区市场。

    “目前,我们年出产红鳍东方鲀600吨左右,主要出口日本和韩国。将来解禁之后,我们将采用‘企业+养殖户’方式扩大河鲀鱼养殖规模,当然,这种扩产是要根据市场需求来调整的。”大连富谷水产有限公司常务副总经理李荣表示,该公司最终养殖目标是年产红鳍东方鲀5000吨~10000吨。

    “现在,全国红鳍东方鲀的养殖量不过几千吨,而一旦市场放开,国内每年对这种养殖河鲀鱼的需求量应该至少在10万吨以上,这让很多养殖企业看到了巨大商机。”大连一位权威业内人士表示,养殖河鲀鱼市场放开后,其规模很可能就不止放大几倍。

    “解禁之后,我们将进军北京、上海等一些大城市,并在大型商超中开出柜台式专卖店。”大连一家河鲀鱼养殖企业负责人表示,目前,他已开始寻求与更多电商、加盟商等合作,并计划加大宣传力度。

    重拾国际市场定价权

    “大连地区养殖的红鳍东方鲀主要出口日本和韩国,而此前,日韩进口商知道我们国内对河鲀鱼有禁食令,因此,压价非常厉害。最严重时,他们的报价低至每吨3万~4万元,而我们养殖成本则在每吨6万~7万元。”孟雪松说,河鲀鱼的主要进口国只有日本、韩国等,定价权掌握在人家手中,国内养殖企业很多时候只能就范。

    不过,未来这种情况或将得到很大改观。“最近,我们出口韩国的红鳍东方鲀价格已升至每吨13万元左右,这是比较理想的出口价了。”李荣介绍,2012年~2013年,该公司出口韩国的河鲀鱼最低价格为每吨8万元左右。

    相对于出口,国内消费者则从中看到了利好消息。“解禁之后,很多规模化养殖企业将扩大养殖量,并转向国内市场,这势必使得国内市场河鲀鱼的供应量加大,那时,消费者吃河鲀鱼产品不仅更方便了,而且也更便宜了。”李荣表示。

    “该‘通知’落实后,国内河鲀鱼养殖行业还将实现一次洗牌,中小养殖企业要么逐渐被纳入规模化养殖企业生产体系中,要么被淘汰。”孟雪松表示,此外,规模化河鲀鱼养殖企业还将进一步延伸自己的产业链,比如,向下游餐饮业进军、开设试点河豚餐厅、开发更多河鲀鱼加工产品等。(来源:新商报)


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