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新民晚报:上海国际渔业博览会开幕 全球虾兵蟹将聚会申城

发布日期:2019-11-21 18:30:17

新民晚报:上海国际渔业博览会开幕 全球虾兵蟹将聚会申城

来源:新民晚报 作者:薛慧卿  发布日期:2007-06-23 10:45:13


昨天刚从加拿大空运来的龙虾王重1.5公斤 摄影:纪海鹰


来自千岛湖的花鲢鱼足足有19公斤重 摄影:纪海鹰


用北海道帝王蟹蟹肉做的精美菜点 摄影:纪海鹰

  今天上午,来自十多个国家和地区的120余家展商在世贸商城摆 下水产“盛宴”,为期3天的2007上海国际渔业博览会开幕。记者上午走马观花,发现了不少水产“新面孔”,让人看着颇想尝尝。

  大龙虾·黄金贝

  看惯了澳洲大龙虾,想不想试试北美大龙虾?在加拿大海鲜渔业有限公司展台上,首次亮相的加拿大龙虾吸引了不少人的视线。瞧这家伙,体重足有1.5公斤,张牙舞爪威风凛凛。工作人员介绍说,这只龙虾昨天下午刚空运抵沪,今天一早就赶来参展。它生活在北大西洋0至5℃冰冷的水域,肉质紧密鲜甜。同样来自北大西洋海域的还有北极贝的“孪生姐妹”——黄金贝,因烫熟后通体金黄而得名,也是刚开发的新产品。

  展会现场,来自世界各地的“虾兵蟹将”同台亮相。这不,俄罗斯的帝王蟹刚为上海市民所认识,越南的鲶鱼、血蛤、黑虎虾又前来赶场,世界上最大的扇贝公司美国东方渔业公司则带来了好几种极品……上海水产行业协会负责人告诉记者,上海已成为亚洲著名水产品集散中心,吸引了众多水产商前来“抢滩”。

  有机鱼·生态鱼

  除了新奇品种外,上海市民熟悉的传统水产品也不甘示弱,纷纷打出“有机牌”“生态拳”。如千岛湖“淳”牌有机鱼展台上,参展商连夜搬来一条重19公斤的大花鲢;“海名威”摆出的冰鲜养殖大黄鱼都是参展商昨晚从福建宁德启运,一路急驰8个多小时运到的……业内人士分析,水产品安全问题正日益受到关注,“有机鱼”“生态鱼”代表了水产业的发展方向。

  虱目鱼·鱼翅罐

  本届展会上,台湾水产首次高调亮相。由台湾水产行业组织牵头,十余家台湾水产龙头企业组团参展,带来了颇有特色的生鱼片、冷冻水产品及调理水产加工食品等。台湾养殖渔业渔产运销合作社主席陈振昆告诉记者,这次带来的罐装鱼翅等“生猛海鲜”开袋即食,十分方便。此外,位于军工路东方国际水产中心内的台湾水产商贸广场刚刚开业,将常年向上海市民供应虱目鱼、金枪鱼等水产品。

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