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东方水产市场2012年7月份市场行情分析

发布日期:2019-11-21 18:34:42

东方水产市场2012年7月份市场行情分析

      一、市场基本交易情况
       通过对市场主要水产品价格监测显示,七月份市场主要水产品加权平均价为40.35元/公斤,较上月下跌了0.66%。其中:主要冰鲜海水鱼平均价格为34.2元/公斤,较上月上涨了0.91%;主要冷冻海水鱼平均价格为33.62/公斤,与上月基本持平;主要活鲜鱼平均价格为53.24/公斤,较上月下跌了2.07%。

       二、市场交易主要特点 
       1、从冰鲜水产品交易来看:七月份,东黄海尚处国家规定的伏季休渔期,市场交易的冰鲜水产品仍为沫箱冰鲜水产品和化冻冰鲜水产品为主。由于处于炎夏季节,海南的沫箱基围虾销量还是可以的。中旬时,向一位冰鲜交易经销商了解,他每天能批发出去100箱左右。从价格来看,同去年相比变化不大,其中22-23只左右的基围虾卖到18元/500克左右,31-32只左右的基围虾卖到14元/500克左右。广西北海的沫箱蓝公蟹,大规格的卖到13-14元/500克左右,小规格的卖到7-8元/500克左。沫箱力鱼规格为8两以上的卖到22-23元/500克左右、规格为8两以下的卖到17-18元/500克左右、小规格的卖到11-12元/500克左右。部分品种成交价格较上月还有小幅下降,应该说与天气持续高温,市民消费习惯有所改变有关。
       2、从冷冻水产品交易来看:今年以来,冷库库存一直处于饱和状态。从经销商处了解,今年冻品的总体销售情况较前几年有所疲软,从分析来看可能是由于受宏观经济因素影响所致。只是到了禁捕期才有所好转,因此,冰鲜市场虽然受休渔影响,但由于市场冷库备货充足(进口水产居多),品种丰富,冻品市场冷冻水产品日销量与禁捕前日销量要增加50%以上。从主要经销品种来说,印度产规格为100/200的白姑卖到320元/箱(40斤装),规格为50/100的白姑卖到240元/箱(40斤装),规格为100/200的白姑卖到320元/箱(40斤装),规格为200/300的白姑卖到360元/箱(40斤装),规格为300/500的白姑卖到400元/箱(40斤装)。印度产规格为50/100的龙利鱼卖到200元/箱(40斤装),规格为100/200的龙利鱼卖到320元/箱(40斤装),规格为200/300的龙利鱼卖到490元/箱(40斤装),规格为3up以上的龙利鱼卖到580元/箱(40斤装),从总体价格来说:由于水产品价格相对来说基本处于高位运行,再加上销售的是冷库内库存水产品,总体价格与上月相比基本没有出现什么大的变化。
       3、从活鲜销售交易来看:一进入七月,申城即出现持续高温天气,持续36度以上高温天气一直到6日方告结束,两天后,炎热天气又有加强,加上还处于海洋伏季休渔期,鱼类水产品上市量受到多种因素影响,价格开始上扬。鱼类产品呈整体上涨,像桂鱼、黑鱼、鲻鱼、昂刺鱼等,分别较上月上涨2.43%、3.57%、5.26%、10.34%,黄鳝供应走向淡季,销量有所减少,其价格较上月上涨4.61%。特种水产牛蛙的价格也呈上涨趋势,与上月同比上涨了8.16%。本地老鳜鱼处于清塘阶段,春节下塘的鳜鱼苗还未到上市的规格,属于青黄不接阶段,目前除少量的本地老鳜鱼上市外,广东产汽运鳜鱼有少量补充入市。广东鳜鱼上涨原因主要是由于步入投苗期后,市场商品鱼库存量进一步减少所致。虾类产品除河虾属季节性涨价外,其余淡水虾类价格跌声一片,像基围虾、罗氏沼虾的大量上市抛售,价格分别较上月分别下跌了22.22%和38.35&。河虾受季节影响,上市量大幅减少五成,价格上扬七成之多,最高价已卖到80左右/500克。“六月黄”由于本月进入销售的高峰期,其价格走势较上月还有所下跌。规格为1.5两左右的,价格在27-28之间,规格为1.2两左右的,价格在18-20元左右,规格为1两左右的,价格在12-13元左右,总体价格较上月有5%左右的下浮。
       4、从综合类(含贝壳类)水产品交易来看:由于贝类不受休渔影响,像海螺、香螺、蛏子、竹蛏、青蛤、海瓜子的销量由于货源充足,深受消费者青睐,销量较上月增加了15.38%、8.57%、23.52%、38.46%、5.88、22.22%不等。从价格来看,蛏子卖到9-10元/500克,蛤蜊卖到8-7元/500克,花蛤卖到4元/500克,白蛤卖到2.5元/500克,文蛤卖到4元/500克。海蜇类水产品还是处于谈季,据向海蜇类经销商了解夏季海蜇的总体走势情况为:进口品涨幅较大,国产品微涨,高价海蜇品销量趋缓,低价海蜇品销量尚可。从了解来看,进口皮子、头子(墨西哥、美国、印尼、缅甸)的产品,与去年同比上涨70-80元/桶。

       三、八月份水产品交易趋势
       进入八月份,持续高温可能会有所变化,但会进入一个台风多发季节。由于八月下旬持特种许可证的蟹、虾船可以进行少量捕捞,届时,会对冻品水产品的供应量和价格会有波动。虽然总体价格走势难以有大的起伏,但不能排除短时间的波浪型走势,毕竟是禁捕期,市场进口冻海水产品货多,价格走势平稳占市场主导地位。(晓  喻)


 

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