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东方水产市场2014年3月份市场行情分析

发布日期:2019-11-21 18:33:45

东方水产市场2014年3月份市场行情分析

      一、市场基本交易情况
      通过对市场主要水产品价格监测显示,3月份市场主要水产品加权平均价为41.66元/公斤,较上月下跌了0.78%。其中:主要冰鲜海水鱼平均价格为35.8元/公斤,较上月下跌了2.57%;主要冷冻海水鱼平均价格与上月基本持平%;主要活鲜鱼平均价格为55.16元/公斤,较上月下跌了30.31%。

      二、市场交易主要特点 
      1、从冰鲜水产品交易来看:三月份,从冰鲜交易情况来看,由于条虾和蟹少了以后,好一点的条虾要卖到40元/500克;规格为150克-250克重的热气白蟹卖到12元/500克,规格为150克以下的白蟹卖到10元/500克;红爪虾卖到70元/500克(6只);竹节虾卖到55-60元/500克(6只-7只);热气墨鱼卖到12-13元/500克,成交价格略有上升。一年一度的长江第一鲜——刀鱼,三月份已批量上市。今年是长江刀鱼的小年,刀鱼的产量有所下降。3月份,在市场上能见到不少摊位在销售刀鱼,笔者见到条重不如往年,150克以上的刀鱼很难见到,大多数刀鱼都在40克-75克之间。按照陈刀、海刀、江刀和新刀、毛刀的不同、经销商会给出不同的价格,总体上价格为,规格在40克左右的刀鱼卖到80元/500克,规格在50-60克的刀鱼卖到100元/500克,规格在60-70克的刀鱼卖到200元/500克,规格在70-75克刀鱼卖到280元/500克(全鳞)。从市场流通来看,受节俭之风的影响,总体需求也有所减少,刀鱼买卖方均减,个人消费减少,饭店、宾馆也根据需求零星购买,人气不足是主要原因。
      2、从冷冻水产品交易来看:冷冻海水产品交易度过了春节后交易量低谷的二月份,进入三月,交易有所回暖,但总体情况不乐观。从主要品种的价格来说,基本没有什么变化,从销售情况来看,春节以后,大众化的肉鲳因受去年居高不下价格的影响,今年的销量就是走不动。从具体的价格来说,规格为80-100的肉鲳,卖到165元/箱(20斤),规格为100-150的肉鲳,卖到190元/箱(20斤),规格为150-200的肉鲳,卖到200元/箱(20斤)。规格为50-100的白姑卖到190元/箱(40斤),规格为100-200的白姑卖到240元/箱(40斤),规格为200-300的白姑卖到300元/箱(40斤)。规格为50-100的龙利鱼卖到210元/箱(40斤),规格为100-200的龙利鱼卖到310元/箱(40斤),规格为200-300的龙利鱼卖到400元/箱(40斤)。
       3、从活鲜销售交易来看: 进入三月份,淡水水产品品种丰富,价格也随着换季而变,从鱼类价格来看:和二月份相比,草鱼的价格有所反弹,与去年同比上涨了11.18%,其他品种谈水鱼价格则普遍下跌,像鲫鱼同比下跌了5.79%,花鲢价格同比下跌了8.52%,白鲢价格同比下跌了12.5%,批发价格价整体同比低0.8-1.5元/500克。像据经销商介绍,此轮淡水鱼价格“跳水”主要是江苏一些地区淡水鱼的养殖面积过大,产量过剩导致。正常而言到清明节,春节期间积压的成鱼肯定就要出塘了,集中上市过后,过剩的产量也会被消耗掉一部分。届时,将会是鱼价走势的一个重要节点,鱼价或将慢慢回到正常水平。其它淡水鱼类,像鳜鱼、鲈鱼、昂刺鱼、特种水产牛蛙由于货源少的因素等都有一定幅度的上涨,而河鳗、多宝鱼等侧有一定幅度的下跌。
  4、从综合类(含贝壳类)水产品交易来看:三月份,海蛰类水产品的价格基本没有什么变化,销量也不是最大。贝类水产品受季节和气侯影响,货源充足,总体上销售情况比较平稳,价格也基本保持在往常水平上。其具体价格为:花蛤卖到3.5-4元/500克,腰蛤卖到11元/500克,白蛤卖到2元/500克,蛏子卖到10元/500克,扇贝卖到20元/500克,海瓜子卖到50元-60元/500克,香螺卖到18-20元/500克,竹蛏卖到25-26元/500克,蛤蜊卖到7-9元/500克,文蛤卖到5.5-9元/500克。

      三、四月份水产品交易趋势
      四月份,预计渔船到港数、成交量仍难有大的提高;四、五月间,正值小黄鱼(含梅子)、鲳鱼产卵回游,估计可形成一定的产量。市场交易的热点将在冷冻海水鱼,预计四月底随着“五一”小长假的到来,会形成一波销售高潮,水产品价格又将掀起一波行情。(晓  喻)


 
 

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