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上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心2016年工作总结会举行

发布日期:2019-11-21 18:29:48

上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心2016年工作总结会举行

2016年12月18日,上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心专家组成员在上海海洋大学军工路校区专家培训中心第二会议室举行“上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心2016年度工作总结会”。中心主任潘迎捷教授、常务副主任谢晶教授、技术委员会专家——上海水产集团副总裁周劲望、上海市水产研究所所长张根玉、上海市食品研究所严维凌总工程师、中国水产科学研究院东海水产研究所杨宪时研究员、上海水产行业协会副会长范守霖、上海市冷藏库行业协会副会长刘龙昌及食品学院陈舜胜教授出席了本次会议。上海市科委研发基地建设与管理处领导应邀参加。

会议期间,谢晶在对工程中心基本情况、平台设施建设与工程化条件、组织架构与运行管理简要介绍的基础上,主要针对中心2016年的工作情况与主要典型案例作详细汇报,对2017年拟开展的工作进行展望。专家们也对中心2016年度的各项工作予以点评,提出加强水产品产地追溯系统建设、深入与水产品加工企业的合作联系、开展水产品残留物标准的制订等建议,并对如何更好发挥工程技术研究中心的技术辐射与示范作用等方面展开了深入交流。潘迎捷在发言中指出,中心应在新一年度里集中力量做好水产品加工实训中心的建设,同时加强传统水产品工业化与集约化的改造力度,严格保证水产品流通期间的冷链运输,从而为广大消费者提供营养、健康、安全的水产消费品。市科委领导在对中心2016年取得各项成绩予以肯定的同时,也提出希望中心能继续强化水产品加工及贮藏工程领域的研究力度,及时做好相关科研成果转化与产业化服务工作,更好提升中心在上海、长三角地区乃至全国水产行业中的辐射影响力。

通过本次会议,中心技术委员会认真回顾了过去一年所取得的成绩,为中心在来年实现跨越式发展出谋划策。(来源:上海海洋大学)


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