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猴年春节上海进口海鲜销售2.6亿

发布日期:2019-11-21 19:09:30

猴年春节上海进口海鲜销售2.6亿

猴年春节期间,上海水产市场进口海鲜线上线下掀起热潮,新、老品种精彩纷呈,销售继续保持迅猛增长,全市进口水产品销售额2.6亿元,比去年同期增加46.6%。上海水产行业协会预测:2016年,进口水产品销售将继续高歌猛进。猴年春节进口海鲜呈现以下特点:

老新品种精彩纷呈

猴年春节期间,传统的进口水产品广受消费者欢迎。如泰国,越南草虾、澳大利亚红龙虾、青龙,美国、加拿大珍宝蟹,美国皇帝蟹,巴基斯坦、越南黑蟹,澳大利亚鲍鱼,加拿大象鼻蚌、菲律宾东星斑、印度墨鱼、越南笋壳鱼,加拿大、智利三文鱼等继续畅销;近年来涌进上海一大批新品种也纷纷亮相,如加拿大北极虾、牡丹虾、新西兰贻贝,鳌虾、爱尔兰面包蟹、生蚝、波士顿龙虾、南极银鳕鱼、阿根廷红虾、厄瓜多尔白虾、俄罗斯、智利帝王蟹及其蟹腿、英国黄金蟹及其蟹钳、越南黑虎虾、阿拉斯加雪蟹、黑鳕鱼、冰岛人参斑、美国石首鱼、金吉鱼、西非章鱼、莫桑比克彩虹虾等逐渐为市场接受。整个春节期间,上海水产市场进口海鲜品种精彩纷呈。

线上线下同步热销

“进口海鲜”作为一个独立品类,在电商市场异军突起,占据重要的地位。冷链物流的完善和发展,为消费者提供不出家门也可享用进口海鲜的便利,促使进口海鲜的网上销售继续保持高速增长。

自上海自贸区开出第一家DIG(进口直销店)以来,带动本市消费者购买世界各地海鲜的热潮。截止猴年春节前夕,本市已开出的19家DIG门店,均有进口水产品专区,品种丰富多彩,产品发展到10多个国家,品种20多个,从冻品衍生到冰鲜,进而发展到鲜活产品,吸引顾客眼球,满足消费者追求生活享受,尝鲜进口海鲜的愿望。

高档商厦、高端超市发挥产品展示、现场体验等优势,开展销售进口海鲜业务,受到不同层次消费者的青睐。猴年春节期间,久光百货、汇金百货、城市超市、百盛购物、港汇、八佰伴、百佳、古北TASTE、曹家渡889、国金中心等进口水产品专区或专卖店,发挥销售进口水产品的展示体验渠道,产品五光十色,美仑美奂,吸引消费者络绎不绝购买,进口水产品热卖情况,呈现上海消费档次的提升,消费群体的不断扩大。

海内外互动拓展贸易

近年来,海外水产业界十分看好上海市场,在其政府、驻沪使领馆、渔业协会、水产商会等牵头组织下,不断前来推介探路、频繁互动,极大促进海外优质水产品进口,保证春节市场进口海鲜供应。2015年,上海水产行业协会接待加拿大BC省、新斯科舍省、美国弗吉尼亚、加利福尼亚、新西兰、厄瓜多尔、以色列、保加利亚、墨西哥、智利、韩国、泰国等水产界同行30多批次。经行业协会牵线搭桥,本市水产品进口商作为国际水产展会的采购商,考察产地市场,接触供货企业,分别与爱尔兰、美国、加拿大、比利时、法国、格陵兰、冰岛等供货商洽谈,拓展进口海鲜贸易,极大促进海外优质水产品进口,丰富了春节市场进口海鲜供应。

主动转型规范销售

不少协会会员单位主动转型,从传统国内贸易跨入进口水产品贸易行列,为猴年春节进口海鲜供应增加了生力军。2016年初,上海水产集团与“食务链”举行战略合作发布会,会议现场,在限时10分钟的阿根廷红虾预售中,通过“食务链”平台成交109万元。标志着水产集团与电商平台共同打造从海洋到餐桌的产业链拉开帷幕。猴年春节期间,会员企业清洋公司、新鲨凌公司、家豪公司、海之兴公司、海天下公司、龙门公司、金世尊公司等探索转型发展,调整经营结构,普遍重视进口海鲜终端销售,不仅在其水产礼包中,配置进口水产品,而且普遍重视进口海鲜商品的标识,标明价格、国别等要素,以文明经商、规范销售,受到买家和各层次消费者的欢迎。(行业协会)

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