极速pk拾网站

走进集团

当前位置:首页 > 走进集团

东方国际水产中心四月份市场销售情况分析

发布日期:2019-11-21 18:31:02

东方国际水产中心四月份市场销售情况分析

    面对2008年全国物价上涨趋势日益明显,水产品价格亦趋于缓速上涨,同时水产品生产成本也不断增加。东方国际水产中心四月份市场销售情况以冰鲜销量增加明显、品种类别有所变化、交易价格小幅上升为主要特点。四月份市场交易总量达到13932.61吨,与上月同比增加了5%;四月份市场交易总额达到22989.77万元,与上月同比增长了4%。

(一) 市场交易价格小幅上升原因
    根据上海水产行业协会统计的上海水产批发市场2005~2006年度水产品批发情况数据显示:2006年4月份上海水产批发交易总量较2005年4月份的相比,增加了8.74%,其交易总额相比则增加了20.55%,其交易单价涨幅达到10.9%。由于东方国际水产中心交易品种以冻品、冰鲜为主,与其他上海水产批发市场交易结构构成不同,以致东方国际水产中心交易趋势与上海水产批发情况统计数据的不同步性。就上海水产批发价格上升来说,主要有以下三种原因:
 1.渔轮柴油、车辆汽油的价格上涨,导致了水产品生产运输成本的增加;
 2.水产品养殖饲料受到国家GDP影响而增高成本,导致了水产品养殖成本的增加;
 3.新劳动合同法自2008年1月1日起实施至今,尤其导致了水产品生产加工业成本的迅速增加。

(二)主要水产品种交易情况
 从冰鲜水产交易来看:四月上中旬,价格变化较大的是由于新鲜力鱼集中到货,每500克交易价只卖到8元左右,成为冰鲜市场的一大卖点。以此同时,在冰鲜市场上,笔者见到了位列长江四鲜之首的刀鱼。刀鱼自古以来就称为是鱼中极品,故清代诗人清端如此描绘刀鱼:“扬子江头雪作涛,纤鳞泼泼形如刀”。从摊主口中了解到,按照传统的说法,清明已过,也就错过了品尝刀鱼的最佳时候。但为何今年过了清明偏偏在市场上还能见到较多刀鱼泥?究其原因,由于今年雪灾,天气暖了以后,大面积的雪水全部向长江里流,鱼从海里游上来就比较往年迟20天左右。因此,价格比清明前要便宜好多,几百元一斤的刀鱼每天总也能销掉二、三十斤,成为冰鲜市场的一大亮点。四月份,在冰鲜市场上,其他主打品种还是浙江和山东生产大的小黄鱼、带鱼、鲳鱼,江、浙二省运来的泡沫箱带鱼及虾、蟹等品种。其主要交易品种小黄鱼(100克左右)[浙江] 月加权平均价格每500克为8.5元左右,小黄鱼(100克左右)[山东]月加权平均价格每500克7.5元左右。带鱼(东海和南海)(300~500)的月加权平均价格每500克7.8-10.5元左右,带鱼(东海和南海)(200~300)的月加权平均价格每500克5.5~7.8元左右。鲳鱼(东海)(500以上)的月加权平均价格每500克30~36元左右,鲳鱼(东海)(200~300)月加权平均价格每500克 18~26 元左右,鲳鱼(东海)(100~150)的月加权平均价格每500克12~16元左右。
 从冻品水产交易来看:由于奥运会即将在京举行,大量冻南美白虾运往北京供奥运会专用,成为近期的紧俏品种。由于货源紧缺,因而其价格较上月同比上涨了5%左右,预计到6月中旬左右价格还会往上涨,此种状况要延续到活虾上市才会有所缓解。其他品种,如鱿鱼(阿根廷)、冻海鳎、冻墨鱼(印度)、雅片鱼头(身)[俄罗斯] 、冻鲳鱼、冻青王占等品种仍成为冻品销售的主流。其主要品种的价格为:冻鱿鱼 (阿根廷)月加权平均价格每500克4~6元左右,冻海鳎月加权平均价格每500克6~8.5元左右,冻墨鱼(印度)月加权平均价格每500克13.5~16元左右,雅片鱼(头)[俄罗斯]月加权平均价格每500克13~14元左右、雅片鱼(身)月加权平均价格每500克18~20元左右、冻青王占月加权平均价格每500克3.5~4.5元左右。
 从活鲜销售交易来看:除了黄鳝、河虾、黑鱼、鲈鱼、桂鱼、多宝鱼等主导品种在“五•一”前继续占据销售品种的主导外,其它品种如甲鱼也到了生长旺季,甲鱼价格较上月也有所反弹,预计在未来几个月中,甲鱼销量开始减少,价格也将进一步调整。由于季节性因素,淡水小龙虾也悄悄加入活鲜销售行列,每天销量呈增加势头,价格基本在每500克7~10元左右。虾类品种中草虾上升幅度较大,与上月同比上升了30%左右。再过一到二月,随着天气逐渐转暖,本地产河虾也将陆续应市,客地虾也将隐退,价格将会回落。其它品种如河鳗、青蟹、昂刺鱼、鮰鱼、膏蟹等日销量基本维持在上月水平。其主要活鲜品种价格为:黄鳝月加权平均价格(大、中、小规格)每500克14~25元左右,多宝鱼月加权平均价格每500克22~25元左右,昂刺鱼月加权平均价格每500克16~18元左右,鲈鱼月加权平均价格每500克45~48 元左右,黑鱼月加权平均价格每500克16~22元左右。
 从综合类水产品交易来看:由于市民在节日时普遍对海蛰水产品的偏好,在海蛰区内的众多海蛰摊位吸引了大批消费者驻足,有了解质量的,有询问口感的,有商谈价格的,商户老板笑眯眯地均一一作答。其他中高档水产品如鱼翅、云纹石斑鱼、软罐头鲍鱼、虱目鱼、海鲡、真雕、竹荚鱼、魳鱼、蓝鳞沙丁鱼等品种在四月份总销量较上月也有一定幅度增加。其主要品种价格为:海蛰头(大连、广东、印尼)月加权平均价格每500克20~50元左右,海蛰丝(大连、广东、印尼)月加权平均价格每500克10~22元左右,金奖抽肠虾仁月加权平均价格每500克27元左右、水晶抽肠虾仁月加权平均价格每500克15元左右。

(三)五类水产品交易情况
 由于东黄海冰鲜生产起色明显,冰鲜类水产交易量总体较上月增加了6.26%左右。其中前三位交易品种分别占到冰鲜类水产品的21.3%、17.6%、12.4%左右;
 冻品类水产品亦较上月有一定涨幅,其中前三位交易量的品种分别占到冰鲜类产品的10.5%、8.5 %、5.6%左右;
 活鲜类水产品销量同上月基本持平,其中前三位交易量的品种分别占到活鲜类产品的23.17%、9.87%、7.79%;
 综合类水产品销售由于“五•一”到来,销量较上月也有一定幅度上升;
 货栈水产品交易量,即码头船上交易量,与上月同比降低52 %;

    今年“五•一”虽不同往年黄金周,但5月1~3日的价格仍维持在一个高位走势,个别品种涨幅较大。过了“五•一”以后,价格、交易量均有所回落,市场交易情况将会恢复至往日经营态势。由于成本高居不下,东黄海海水产品生产亦有可能跌入低谷,即使捕获的海水产品产量也不会高,其价值亦不会很高,渔民也会选择就近投售交易,前来市场码头卸货的船只应呈下降趋势。预计未来几个月冻品销售将在市场中占主导地位。(东方国际水产中心企划部)

极速pk拾网站